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店長の日記2

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新潟グルメ旅に選んだラーメン しゃがら 特盛り

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杭州という三条系ラーメンを楽しみに行ってみましたが、あいにくの横殴りの雨で外には行列ができており
7人で来店もあって まとまった席を確保もできないと言ことで

三条のしゃがらさんに行ってみました。

新潟のラーメンというと魚介系の醤油スープが自慢のお店がたくさんあり

長岡ラーメンが有名ですが今回は三条でラーメンをいただきました。

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店内のメニュがこちら
醤油ラーメンが600円とリーズナブル

しかも、大盛り10円増し特盛20円増しという破格の安さ!

気になるのが量ですよね?
そんな、大盛りと特盛の量とは・・・
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写真の通りです。
ラーメンでは特盛360g
つけ麺においては450gの量!
もちろん、私は3人席で特盛の醤油
もう一人は特盛のチャーシュー
もう一人は遠慮して大盛りの醤油にしました。
餃子も気になったので1人前だけ注文

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店内の様子です、店舗も広く子供が遊べるキッズルームも完備してます。
ガテン系の方もファミリー層も取り分けて食べてOKなので人気なのかもしれないですね。
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小ぶりな餃子ですがお味がよろしい!!!
そして特盛登場です。

そんな、特盛のラーメンが

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醤油ラーメン特盛にトッピングは味玉と岩のりさらに背油を多めにしていただきました。

見るからにおいしそう!!
スープはこってりしてると思いきやさっぱりなんですね。
背油の甘さが引き立ってダシも魚介の味が効いてます。

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相方のチャーシューと味玉、のり追加バージョン!
全体を撮ったのでおおきさがいまいちわかりにくいのですがすごい迫力です。
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そしてこちらは、醤油の大盛りで少し器が小さいかな?
これで、全部そろいました。

チャーシューもおいしく私もせっかくなら、チャーシューにすればよかったかな?
そして麺ですが・・・
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太麺で背油スープにちょうど良い太さで、麺自体もおいしい味がついてます。

この麺なら360gは食べれちゃうかな?
結果が・・・
スープは飲みきれなかったのですが、しっかり麺を完食
おいしかったなあ~

三条系のラーメンは基本醤油なのですが、ここのお店では今回は誰も頼みませんでしたが、味噌系でのラーメンも提供している新しいスタイルのお店でした。

新潟の方面にお越しの際は、しゃがらのラーメン一度食べてみてはいかが?

場所はこちら

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おいしいもの_ラーメン_新潟_しゃがら三条店

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