FC2ブログ

店長の日記2

ARTICLE PAGE

赤城 ハム工房ぐろーばる 

guro-baru.jpg


赤城の帰りに立ち寄ってみたい場所がありました。

それが ハム工房 ぐろーばる

豚肉を販売しているお店なのですが、人気のお店です。

赤城といっても渋川市になってしまいますが、20分程度の寄り道コース

奥まった場所にあり新緑の中にポツンとお店がありました。

そんな、ぐろーばるさんとは・・・

guro-baru (7)
和豚もちぶたの有名店
赤城といったらもち豚が有名です。
そんな豚肉が販売されているお店

guro-baru (6)
人気のあるベーコンとウィンナー
少しお高めですがおいしいと評判です。

今回はロースと冷凍のふわふわハンバーグ 白モツを買って帰宅しました。

guro-baru (5)

本当は手間がかかったロースハムは買いたかったけど高くて手が出ないというのが現実ですね

なので、お歳暮や贈り物にちょうど良い価格でしかも喜ばれると評判なんでしょうね

また、いろいろなレシピの方法も店内にあり、これを作ったらおいしいねと想像力豊かにさせてくれているのも
商売上手
ちょっとしたアドバイスで買いたくなってしまうんです。
guro-baru (4)

帰宅してとんかつをつくってみました。
もち豚のロースは脂身もあるのですが、この油がとっても甘い!!
ご飯が食べたくなる旨みがたくさんあふれ出てきます。
お肉も柔らかく、ふわっと 噛み切れてしまいます。
翌日は

guro-baru (3)
ハンバーグを作ってみることに・・・
優しいのは、ハンバーグの作り方レシピいただけることちょっとした 
アドバイス通りに作ってみましたが、フライパンで焼いているうちにみるみる油が出てきます。
肉汁というやつみたいですね。
しっかり中まで火が通り
guro-baru (2)
いただきました。
とんかつと同じく肉の甘みが油から出ています。

手作りハンバーグとはまた違った食感なんですが、おろしポン酢でいただきました。

後半はおろし醤油にしていただきましたが断然こちらのほうがおいしい!

冷凍ですから日持ちもしてお値段もリーズナブルでした。
そして翌日は
guro-baru (1)

炭おこしして、もつ焼き!!
この白もつ 
なかなか噛み切れませんが、噛むたびにモツのうまみが 出てきます。
噛みきれないうちにご飯と一緒に食べると一杯あっという間に食べちゃう!
味付けはしっかりしてありモツの甘みをじっくりと楽しめました。


今度は、ベーコンとロースハムを食べたいな!
また赤城に行った時に買ってきたくなるお店でした。

場所はこちら
スポンサーサイト



おいしいもの_お肉_赤城_ぐろーばる

コメント 0

コメントを書く