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店長の日記2

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げんこつ亭 デカ盛りとんかつ 

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げんこつ亭のロースかつ定食ご飯と味噌汁 たっぷりキャベツと刻みニンジン
パスタまで付いています。

ひたすらと栃木県でおいしいものを探している店長ですが・・・

おいしいとんかつでちょっと変わったとんかつを発見

げんこつ亭さんのとんかつとは・・・
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初めての訪問でしたので店員さんにどれがおすすめなのか聞いてみました。

1番はロースカツ定食で
2番はげんこつ定食ということなのでこの2点
そちらを注文!!

リーズナブルなカツカレーが食べたかったのですが、お昼ちょっとに売り切れ!

それと、他のお客様が頼んでいた生姜焼き定食もすごいボリュームでした。

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肉厚な豚ロース肉をじっくりと焼いて行くので、もちろん出来上がるまでには時間がかかります。
20分ほど待ちました。
お豆腐に味が染みてておいしかった!

そしてもやし・・・
ビールも飲みたいところでしたが、デカ盛りと聞いていたので我慢して外の田園風景を楽しみました。
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テーブルの調味料各種

醤油もあって、特製のソースとサラダドレッシングなどなど

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まずは、げんこつ定食が到着!

チーズの乗ったハンバーグがドーンと構えて、わきにはヒレカツ 手前にピカタ
まずハンバーグのお味は・・・

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すごい肉のうまみが!!濃い!!!
ひとめぼれ!!
次回はハンバーグ定食食べます!!

ヒレカツはさっぱりとしていてお肉も食べやすい。

ピカタは豚肉を卵で焼き上げたもので、少し硬めに感じました。(その前にロースカツを食べてしまったのが悪かったですね)

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そしてロースかつを私がいただきました。
お肉が柔らかい! 
そして油部分が甘い!!!

げんこつ亭さんのとんかつは油ではあげていません。
まず、パンをミキサーで攪拌して、パン粉を作ります。
そのパン粉を大き目な豚ロース肉にまとわりつけてから鉄板で焼いて行きます。

さらに、何等分化に切り分けた後に4面を平均的に焼き上げて出来上がり!!
だから揚油分がないんです。

薄いパン粉の衣はしつこくないです・・・

ソースとからしを混ぜて食べライスを口にほおばります。
うまい!本当にうまい!!
幸せです。

ただし、やっぱりボリュームがあり過ぎです。

肉厚なロースかつは4個目あたりでお腹がきつい!!

しかも、相方のげんこつ定食からヒレカツの差し入れまで・・・
ハンバーグも半分食べていいよ!ですと・・・
ピカタも半分食べてね?
ご飯も私のあげる・・・

このロースカツ定食だけで十分満腹なのに?
食べきれないので、ロースを1個だけ食べてくれとお願いして
やっと完食!
もうはいらない・・・

珈琲はサービスです!
持ってきてくれました。

ゆっくりとコーヒーを飲み入店してから約一時間で店を出ました。

こんなにおなかいっぱいなのは本当に久々!!
また、小山栃木方面に出かけるときにはお邪魔しますね!!

おいしいお肉をありがとうございました。
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おまけ

外にはかわいい甲斐犬ちゃんが3匹も?
人なれしていて少し遊ばせていただきました。

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田んぼの真ん中で

場所はわかりにくい・・・



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