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店長の日記2

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佐野ラーメン 匠屋

TAKUMIYA (5)
匠屋のチャーシュー麺

5月は暑い日が続きましたが今日は肌さむい
こんな日曜日にはあったかいラーメンを食べたいということで
佐野へ
おぐらやさんの満車の車の数を見て断念 
池田屋でと思い車で行くと5人くらいが外待ち
悩んで先に進み押山へ向かいます。

やっぱり押山も外まで行列が・・・
佐野ラーメンの人気は健在ですね?

ということで以前はよく行っていた、匠屋さんへお邪魔しました。

そんな匠屋さんの佐野ラーメンとは・・・
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運よくお昼時間にもかかわらず行列はなし?
あのおいしい匠屋さんなのに? 味が変わったのかな?
早速入店です。
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メニューはこちら
佐野ラーメン店ですから、醤油ラーメンのみ
アルコール各種とおつまみもあります。
購入は自販機ではなくオーダーを取りに来ます。
結構早くオーダーを取りに来るのであらかじめこれ!!でと決めておく方がいいですね。
水はセルフサービス

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調味料各種 きれいになっています。

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モツ煮400円
ラーメン食べずにビールとモツ煮だけもいいくらい多い^^

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デカい餃子は佐野の餃子の代名詞になってきていますね。
匠屋さんはその先がけだったと思います。
焼きたてで中身もアツアツです。
すぐ食べようとしたら、熱すぎて無理でした。
ビールと餃子だけでも満足できる!!
同類の大きな佐野餃子は池田屋さん
ようすけ・絹やなど

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相方のしょうがラーメン、醤油ラーメンに細かく切った超千切りのしょうがが!!
スープと一緒にいただきましたが、さっぱり 後味がすっきり!
しょうが好きにはいいですね。後は寒い日は暖まりそう!!

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佐野ラーメンといったらこの透明感のスープ
しっかりしたお味です。
これだものおいしいに決まってますよね?

チャーシュー麺なので麺は隠れて見えません^^

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チャーシューを避け麺リフト 手打ち麺
しっかりとしたコシがあり、柔らかい麺ではないんです。
麺量もまずますでこの量なら大盛りはいらないです。
大盛りならかなりの量で大満足と思います。

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チャーシューは決して柔らかいとは言えませんが、しっかりした食感とチャーシューの肉肉しいお味
脂身部分が甘くて柔らか~
これが5枚 良いですね!!

モツ煮と餃子3個とチャーシュー麺並盛でお腹がいっぱいでした。
スープ全部を飲みたかったけど少しだけ残しました。

いや~ おいしかったですよ

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お会計を済ませると行列になっていました。
やっぱり人気は健在ですね。

おまけ
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店前には自販機があり。ドリンクの販売機と
これは何かな光って良く見えない
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餃子の販売機
下にはチャーハンの具? 
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モツ煮もありました。
おいしいから買って帰ろうかな?
満腹だったので購入せず・・・
後で前通った時売っていたら買いましょう!
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やっぱりチャーハンの具!!
ラーメン店のメニューにはチャーハンがないのでなんで?
と思ってしまいました。


13年前、田んぼのなんもないところでやっていた時に記事はこちらです。

現在のお店はこちら
おいしいもの_ラーメン_佐野_匠屋

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