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店長の日記2

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足利 ラーメン恵比寿屋

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恵比寿屋の「味玉ラーメン」
さっぱり醤油の手打ちラーメン
たまにさっぱりした本格的なラーメンが食べてくなると立ち寄るお店です。

そんな恵比寿屋のラーメンとは・・・
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何といっても場所がわかりにくいんですね
土手沿いにあるラーメン店ですが、みな同じような感じの道なのでどこから入ったらいいのか?
始めていく人はナビに登録して行くことをお勧めします。

説明がしにくい・・・
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こあがりに座りましたが、恵比寿屋さんは何といっても掃除が行き届いています。

床がピカピカテーブルにもほこり一つ付いていませんね。本当に関心させられます。

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メニューはこちらです。

味玉ラーメンと餃子にしました。

いつも気になるのはメガ盛りラーメンです。
いつかは食べたいと思っています。

にんにくラーメンは追加料金はないのでお得ですね、私ニンニク大好きなのですが、この日はこの後お仕事なのでじっと我慢

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ラーメンと餃子へのこだわりはメニューに書いてあります。

待つこと数分で・・・
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味玉ラーメン到着です。
まずはスープからおいしいスープです、味は濃いめです。

いろいろな出汁が出ているのがよくわかります。

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麺は平たい麺でちぢれです。
手打ちの食感がたまらない麺ですね。
ただし、麺がスープを吸っていくので早めにいただきましょう、食感が変わっていきます。

麺の量は普通もしくは少し少な目でしょうか?
大盛りに100円プラスでしたほうが単品でいただくのでしたが良いと思います。

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柔らかなチャーシューで部位によって味が変化します。
とてもや柔らかいです。

そう、チャーシューはお持ち帰りできる一本チャーシューというのもありますよ~

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餃子は羽付きです。
大きさは大きくはないですが、皮がパリッと固く中身もしっかり詰まった餃子
これぞ定番という餃子ですね。
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中身は味付け済みなので味があります。
今回は酢とコショウでいただきました。
何個でも行けちゃいますね。

もう少し食べたいと思うくらいのおなかの減り具合でしたが、セーブしてお会計
ミニ丼が食べたかったかな?
そんなくらいの欲を出すと1500円くらいに一人前なってしまうラーメン店でもおいしいから大満足なんですけどね。

おすすめはラーメンとミニ丼と餃子でしょうか?

ラーメンとカレーライスも大食いの方にはお勧めですね。

久しぶりに正統醤油のおいしいラーメンいただきました。

場所はこちら


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